我們茶村這幾天，恢復了往日的熱鬧。家家戶戶忙著采茶，游客們來茶園拍照游玩，春光明媚，茶香滿溢，真好啊！”這是昨天，一位龍井村村民發(fā)在自己朋友圈上的一段話。
的確，今年的春茶季對于茶農(nóng)來說，有些特殊，大家都遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。
今年3月，突然升溫的天氣，讓西湖龍井茶芽快速生長。加上受疫情影響，西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)采茶工缺口較大，成了茶農(nóng)們最鬧心的問題。而后氣溫驟降，雖緩解了茶芽生長速度，但也加大了采茶難度。
為了幫助茶農(nóng)渡過難關，“守望相助·志愿助力茶農(nóng)”已成今年西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)采茶期的新風尚。景區(qū)力量、社會力量、鄰村相助……通過大家的努力，今年的春茶季終于慢慢走上正軌，恢復往日的忙碌與從容。
茶村迎接鬧猛小長假
疫情防控工作仍不松懈
清明小長假這幾天陽光燦爛，春光正好，西湖景區(qū)各個茶村也熱鬧非凡。只見茶園里，采茶工們穿著各色的采茶服，成為綠意里一抹抹亮眼的風景線。
在村里，家家戶戶炒茶忙，空氣里都是一股股清新的茶香氣。在茶樓里，茶客們正品嘗著最新鮮的龍井好味道。
為了保障村民與游客安全游覽，茶村的各項防疫工作也沒有松懈。
“志愿者和街道下沉力量有13人，昨天半夜收到詳細通知，我們就迅速調(diào)整了分工，村口和主要的民宿、茶樓都布置了人手?！饼埦妩h總支書記、村委會主任徐勝強介紹道。
4月3日上午，龍井村村口的車流量已經(jīng)近3000輛了。不論是車輛還是行人，經(jīng)過龍井村村口牌坊卡口的時候都要完成測溫、亮碼、查看行程卡等操作，如果進入農(nóng)家樂吃飯，到茶葉公司喝茶、買茶，游客還要再掃相應的場所碼、進行登記，方可進入。
朱俊成是西湖街道下沉村社區(qū)的工作人員之一，他這幾天參與了茅家埠村對民宿、茶樓、農(nóng)貿(mào)市場的疫情防控管理工作的督查。
“這次還需要大家齊心協(xié)力配合，每個人都放棄了節(jié)假日的休息時間，堅守在崗位上。志愿者主要是參與卡口執(zhí)勤工作、協(xié)助做好面上秩序管理，我們下沉工作人員起到的作用是查漏補缺，發(fā)現(xiàn)問題要及時提醒、盯牢解決?！?/p>
龍井群體種已大規(guī)模采摘
買茶要認準防偽和地理標識
近期，杭州晴雨交錯、氣溫適宜，是生產(chǎn)高品質(zhì)西湖龍井茶的最佳時期。許多茶客等待了許久的群體種，也進入了大量采摘期。
群體種俗稱老蓬兒，它是延綿了幾百年歷史，仍保存初性的優(yōu)質(zhì)種群，是西湖周邊這一方特定區(qū)域不可替代的稀缺性茶樹品種。《西湖志》等史書記載和贊美的西湖龍井茶，其原型都產(chǎn)自西湖風景區(qū)內(nèi)的“獅、龍、云、虎”傳統(tǒng)字號群體品種龍井茶。
近年來，杭州市政府、西湖風景名勝區(qū)管委會對龍井群體品種保護非常重視，在各茶村建立群體品種保護區(qū)，保護面積達3700多畝，對茶農(nóng)所需的肥料給予免費提供，各相關村與茶農(nóng)簽訂了群體種保護協(xié)議，近期杭州還出臺了《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》，將群體種資源列為重點保護。
為了保護好這一珍貴的茶樹資源，近日，杭州西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)龍井群體種精品茶樣展示活動在雙峰村舉行。
17個茶葉企業(yè)及茶葉專業(yè)合作社報送了龍井群體種精品茶樣18份，其中11份茶樣用全手工、7份用半手工炒制而成，鮮葉原料都采自龍井村獅峰山周圍各個山頭，展現(xiàn)了西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)“獅、龍、云、虎、梅”傳統(tǒng)字號龍井茶產(chǎn)品的風格和優(yōu)良品質(zhì)。
中國農(nóng)科院茶葉研究所原副所長、二級研究員、國家一級評茶師魯成銀介紹，這些炒制的茶葉扁平光滑，色澤翠綠嫩黃，香氣馥郁，滋味甘醇，充分印證了“綠茶皇后”的美名，也體現(xiàn)了群體種這一品質(zhì)的優(yōu)越性。
“現(xiàn)在一些不良商家用形似西湖龍井的烏牛早、外地龍井來冒充真正的西湖龍井。所以大家在買的時候一定要擦亮眼睛，認準正規(guī)的銷售渠道，收到貨時要檢查是否有西湖龍井防偽標識、地理標識以及產(chǎn)品八要素等?！?
來源：杭州日報作者：俞倩
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